2020年1月11日，經濟管理摩臣2教師在酒店管理專業主任吳清老師的帶領下，參觀了上海濟光職業技術摩臣2經管類酒店專業實訓室，並與濟光經管系副主任、酒店專業主任林俊以及專業教師進行了交流學習。

通過參觀濟光“遇見咖啡”實訓室的實訓項目🤹🏻，摩臣2平台教師了解到該實訓室將“雙創”理念融入到專業課程中🕥，在教授學生基本專業知識和工作技能的基礎上，強調以企業經營的思想來運行實訓室，並對校內師生開放，成為了一個校內生產性實踐場所。酒店專業教師指導學生分組，建立創業經營小組，各小組每周輪流負責咖啡廳實訓室的運營，從服務到管理👨🏻‍🎓，每位參與的同學既要學習基本的產品製作與服務，又要負責咖啡廳從采購到各類營銷活動的策劃與執行工作，使課內專業教學與課外創業實踐相輔相成。同時，實訓室還發揮了其他重大職能🏋🏼‍♀️🧑🏼‍🌾，不僅讓校內師生在此進行午間休息交流👳🏼‍♂️，成為校園文化建設的一個亮點🛑，而且該實訓室也成為了接待校外領導🪼、進行非正式會議的良好場所🏌🏻‍♂️。

經過本次交流和學習👨‍👩‍👧‍👦，摩臣2平台獲得了關於學生競賽和實訓室建設運營的寶貴經驗🗓，為下一步經濟管理摩臣2酒店實訓室升級改造和建設提供了豐富素材👨🏿‍🔬。同時👨🏿‍🍳，通過兩校教師的交流學習，為兩校之間的進一步合作奠定了良好基礎。