11月20日上午，公共衛生與護理摩臣216級🍃、17級食品營養與檢測專業的全體同學在專業主任王文華老師、輔導員柳茜老師的帶領下前往光明乳業華東中心工廠進行實地參觀學習，與企業進行零距離的深度接觸🏌️‍♂️🔖。

 

光明乳業華東中心工廠是目前世界最大的乳品單體工廠👲🏻，投資14.21億元，占地約232畝，共有62條生產線🍎，日產2600噸。在講解員的引領下🧘🏿‍♂️☸️，同學們對光明各產品的特點和尖端科技在乳品方面的應用有了初步了解🛋；再沿著1.6公裏的參觀通道深入工廠內部學習👳🤸‍♂️，縱橫交錯的管道◽️、巨大挺立的配料罐、源源不斷的包材🌐🙎🏿‍♀️，使同學們對乳品生產工藝有了進一步的認識👶。看到巨大的車間在整潔的環境下井然有序、分秒不停地生產👨🏿‍🏭，在場同學無不感到驚嘆與震撼⛰。

通過參觀學習，同學們了解了原料奶到成品奶的加工過程⛹️‍♂️♾；更了解到奶製品生產過程中檢測的重要地位，比如鮮奶產品就需要經過44道檢測關卡⏬。

此次活動讓每一位同學受益匪淺🪽，加深了同學們對於食品營養與檢測專業的認知。