一🦶🏼、負責食堂倉庫內主副食原料🐚🧙🏼‍♂️，半成品及其它物資的保管工作。

二🧑🏿‍💻、嚴格執行各項規章製度和出入庫手續🎓。入庫物資必須驗質檢斤；出庫物資必須認真填寫出庫單😺。購入的主副食發貨票要及時登記，做到票物相符。

三👨‍👨‍👦、庫內物資要分類保管，垛放整齊保持庫內清潔衛生。要做到庫內物資不黴變、不損壞🍼、不丟失。註意通風，做好滅鼠、防蟑🚔、防蠅蟲、防潮和安全防範工作🤜🏻。發現問題及時向食堂管理員匯報，並采取相應的處理措施。

四🧔🏻‍♀️、認真記好保管賬目，做好賬目字跡清楚，數字準確⛈，格式規範🐄。要經常清點庫內物資，做到賬物相符👶，盤點準確，盈虧登記清楚。嚴格審查往來報銷單據🫥，不得擅自動用庫內物資或出售夥食原料，收取現金▶️，或采取其它手段損公肥私🦨。

五🥈、負責清點當日三餐收取的資金，認真做好紀錄，及時送交中心財務室。

六、認真填寫夥食收支日報單🕵🏿，當日出庫物資領料單等回籠單據，及時送交食堂核算員🧑🏽‍🏫，核算當日🤙、當月夥食盈虧情況🫎。

七🧑🏿‍🍼、對不合質量🤽🙂、數量與衛生要求的物資🧝🏿，保管員有權拒絕驗收🐋。對飯後的剩菜飯與半成品，要認真檢查，妥善保管、發現異味或變質，要及時處理。保管好食堂內的炊具👐🏻、家具用品🪗。庫內不得有放個人或其它單位物品。

八、庫內禁放依然易爆和有毒物品。下班前認真檢查門窗🤾🏻、水電、防止火災、失盜🙍🏻、投毒等事故的發生🧜🏿‍♀️🟨，確保庫房安全。

九、認真執行中心財務室對保管員的財務規定，作好月末盤點和月結賬工作，配合會計、核算員、食堂主任及時結算當月賬目，做到日清月結，按時上報盤點報表